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蒸凤爪的做法是怎样的

鸡爪是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,它含有大量的胶原蛋白,而且经常食用还有很好的美容功效,但是鸡爪的吃法也是多种多样的,比如我们平时吃到的酱鸡爪或者红烧鸡爪等,其中蒸鸡爪也是非常美味的一种吃法,想要把它做得特别的成功我们也需要掌握好蒸制的时间和具体的做法,下面一起了解一下蒸凤爪的做法是怎样的。北京军海癫痫病医院

原料

无腿鸡爪 8只.盐 1茶匙(5g) .白砂糖1汤匙(15g).香油 1茶匙(5ml).白胡椒粉 1/2茶匙(3g).豆豉 2汤匙(30ml).黑色干豆豉蒜茸 1汤匙(15g).生抽 1茶匙(5ml).辣椒豉油 1汤匙(15ml).干淀粉 1汤匙(15g).绍酒 1汤匙(15ml.)油 500ml(实耗20ml).豆腐泡 100g

做法

1、先给鸡爪剪去指甲,鸡掌切断,再切成两半。

2、然后放沸水断生武汉癫痫医院哪治好,重新清洗一遍,沥干。

3、热锅放多多的油加热至冒泡后放入鸡爪炸,炸得鸡爪冒泡至金黄色即可.

4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟.

5、把鸡爪捞出来,放在调料碗里腌半小时(时间长一点更好)隔水蒸30分钟就OK啦。(蒸的时候要翻一下)

小贴士

切凤爪时,一定要用直刀,配合适中的力道,这样凤爪的骨头才会断得干净利落。

在炸制鸡爪前,一定要将鸡爪充分晾干或擦干,否则会有油星外溅的危险。

炸制鸡爪的时间一定要控制好,时间短了肉质不易烂,时间长了肉质又会变得干硬

上面就是对蒸凤爪的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法在家里进行制作,但是一定要掌握好蒸制的时间,不要蒸得太久否则凤爪的口感就会变的特别差,这就影响了它的美味。

说到玉米贴饼子是很多人常见的,这儿童得了轻微癫痫能好吗样食物很容易购买到,对它吃的时候可以放心进行,玉米贴饼子含有的营养元素较多,吃的时候对身体没有任何影响,不过吃玉米贴饼子需要注意,要适量进行,玉米较硬,吃的太多不会很好消化,那玉米贴饼子的做法如何呢,它的制作也不是很复杂。

玉米贴饼子的做法:

材料:玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

做法

1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。

3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。

4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。

5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

小诀窍 青少年突发性癫痫能治吗

1、如果不小心发酵时间过长,面糊闻起来会有酸味,可以捏一点儿食用碱用少许水化开,拌入面糊中即可。

2、也可以用大勺舀面糊,做成和锅一样大的饼,熟后切块食用。

在对玉米贴饼子的做法认识后,制作玉米贴饼子的时候,都是根据以上方式进行,但是需要注意的是,在制作玉米贴饼子过程中,对不懂的地方,也是可以进行咨询的,这样制作出来的玉米贴饼子才不会错,味道也是会非常不错。

玉米是制作食物上,有很多方法,在对玉米选择之前,需要对它的制作方法进行了解,这样制作的时候,才能够轻松进行,制作玉米食物不能随意进行,否则制作出来的玉米味道和营养元素都是会改变,这样吃的时候对身体没有好处的,那玉米奶酪的做法是不错之选,下面就详细介绍下。

玉米奶酪的做法:

奶酪玉米羹

材料:水120ml,牛奶120ml,塔雷吉欧奶酪80g(切4mm厚小片)青海癫痫好的医院,意大利玉米粉100g,混合香草碎1汤匙(15g,迷迭香碎和奥里根努碎),培根100g(切碎),盐1茶匙(5g)

做法

将水和牛奶放入锅中用中火煮沸,再倒入意大利玉米粉转小火煮制10分钟,其间不停用木勺搅拌,使其快速混合,制成玉米酱。

塔雷吉欧奶酪片上均匀的蘸上一层混合香草碎。

取1/3份的玉米酱放入准备好的模具底部,再铺上一层沾好香草的奶酪片,接着铺上一层培根碎,然后再将剩下的1/3份玉米酱铺入,照此方法重复一次以上步骤,最后上面撒入培根碎。

焗制:烤箱预热至200度,将模具放入烤箱焗制25分钟即可。

在对玉米奶酪的做法认识后,制作玉米奶酪的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,在制作玉米奶酪过程中,对它制作时间和技巧,都是要进行注意的,否则对玉米奶酪制作数量不能过多,现吃现做最佳。

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