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火腿鸡蛋粥的做法

父爱如山,父爱是父亲宽厚的肩膀,父爱是儿时骑在父亲脖子上欢快的笑声,父亲是个粗人,不懂得怎么做饭,生病了不舒服了都是妈妈在照顾,对父亲做饭印象最深的就是火腿鸡蛋粥了,知道现在我都清楚的记得小时候生病,妈妈不在家,父亲用笨拙的双手为我熬粥,父亲认真的表情和专注的眼神,都深深印在我的脑海里。这道菜虽然简单,但倾注了父亲的爱,来和大家分享一下这道菜的几种家常做法。北京军海癫痫病医院

火腿粥:皮蛋一个,咸香肠一根。半碗珍珠米,淘洗后加少许色拉油、一勺盐、若干水泡20分钟,这样做是这样煮出来的米很糯,并且不太会粘锅地。把米放入锅,加入适量开水,加入几滴油,这样米会比较香滑,然后盖上锅盖,调到煮粥档。在等水开的空挡,把皮蛋和香肠切丁,水开了之后倒入电饭锅,搅一下,关到很小很小的火,能使它保持在冒泡的状态就行隔5分钟的样子再来搅拌几次,加点儿山西比较好的癫痫病医院水,因为皮蛋容易粘锅底。出锅之前再撒上一点盐即可。

萝卜火腿粥:白萝卜1/4小条;稠粥1碗;金华火腿75克;高汤3杯,胡椒粉1/4小匙;鸡粉1/2小匙。白萝卜洗净去皮切成长方形厚片,中间再横切成夹刀片;火腿切薄片夹在萝卜中间。锅内放入高汤和胡椒粉,放萝卜火腿煮20分钟,加入稠粥再加鸡粉即可。

麦片火腿粥:芝士、燕麦麦片、火腿各适量。先将火腿用餐刀切成薄片,然后根据个人食量放入麦片,大约是火腿的两倍为宜。然后将芝士切厚片,用两片饼干做成夹心状,待用。最后将沸腾的开水注入盛有火腿和麦片的容器内,用小匙轻轻搅动保证火腿和麦片受热均匀即可。

以上四种是火腿粥的简单做法,一个人在家里时可以试一试,一碗清粥一个好心情。煮粥时要注意应该是开水下锅,这样粥不容易糊底,另外要先用大火煮开再转小火煮大约30分钟,不要小看火的大小转换,粥的香味就是由此而出的!儿时的记忆总是深刻而令人怀念的,但是时光不可倒流,珍惜现在每一天,珍惜和父亲在一起的每一天吧!

空腹喝酸奶的危害:会刺激胃部

空腹喝酸奶的危害

1、空腹喝酸奶会刺激胃部。

由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质,如四川治疗癫痫病医院怎么样果空腹喝酸奶,遇到具有很强酸性的胃液,双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难,能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以,不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝。

2、空腹喝酸奶失去保健作用。

专家认为,酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。

3、儿童喝酸奶害处多。

专家因此建议,3岁以下儿童最好不喝酸奶,经脱脂后的酸奶会影响儿童神经系统的生长发育;在早上喝酸奶时最好先喝一杯白开水;服用抗生素类药物时,应间隔2-3小时后再喝酸奶。酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱,眼下随着气温降低,不少人把酸奶加热后饮用。专家认为,酸奶不宜加热饮用,同时提醒消费者如果酸奶饮用不当,还会对身体不利。

空腹喝牛奶的危害:不利肠胃

空腹喝牛奶沈阳癫痫医院哪里好的危害

1、加热过的牛奶,钙会流失。

由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛。牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问,多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮,这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应,生成果糖基赖氨酸,这种物质不会被人体消化吸收,反而对人体健康有害,所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

2、喝牛奶之前吃点其他东西有利于吸收。

如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有机物喝牛奶相互融合,有利于其营养成分的消化吸收。

3、空腹喝牛奶有碍消化。

由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往郑州较好的癫痫医院来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过常所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用。

4、空腹喝牛奶可能会滋生细菌。

空腹喝牛奶,牛奶中的部分蛋白质会转化成为热能,这样的话就起不到牛奶应有的营养作用。同时,空腹喝牛奶会促进胃肠蠕动,牛奶中的营养成分还没有得到充分吸收就进入大肠,在大肠中受细菌的作用而引起腐败,形成有毒物质。所以牛奶最好不要空腹喝,饮用牛奶的最佳时间是在早餐后一到两个小时内,这个时候牛奶的作用将会发挥到最佳水平。

5、空腹喝牛奶不利肠胃。

许多人清晨喝牛奶,认为这样能将营养成分完全吸收。其实,空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。

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