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经典海鲜食谱享受美味吃出苗条

提到海鲜,我们不禁要流出口水,因为它们的味道实在是鲜美了,而且口感细嫩,不管怎么烹饪都会让我们的舌尖得到非常美好的享受。更重要的是,海鲜的营养通常都特别丰富,能够为身体补充需要的矿物质、蛋白质以及各种营养素,同时又不像其它肉类一样含有大量的脂肪,热量也很低,所以想要的人并不需要担心吃海鲜会让自己发胖。那么下面,我们就来给大家介绍几种味道特别鲜美的经典海鲜大餐,让我们一边满足食欲,一边来完成减肥任务吧。北京军海癫痫病医院

海鲜糯米饭的味道鲜美,能够为我们提供充足的营养和饱腹感,同时又把热量控制到最低,所以非常适合想要减肥的人作为正餐来食用。需要准备的材料:虾子、鱿鱼、糯米、耗油、虾油、生抽、黑胡椒以及料酒。 ssNN.net 快速减肥网

1,制作的前一晚就把糯米放在水中浸泡。

2,虾子洗净,挑去虾线,鱿鱼洗净切成小段。

3,接着把清理好的虾仁和鱿鱼一同放入泡好的糯米中。

4,然后继续加入虾油、耗油、生抽和黑胡椒一同搅拌,腌制起来。

5,腌好之后把它们放入蒸锅中,转成大火蒸熟就可以了。

二,冰镇酸辣海蜇

夏季吃上一些冰镇的酸辣海蜇头,既能开胃,又可以促进食物的消化,而且口感清爽,又嫩又脆,非常不错哦。另外这道凉菜还可以促进脂肪的分解,帮助我们减肥瘦身。需要准备的食材有:海蜇头、洋葱、朝天椒、姜蒜、八角、花椒、酱油、陈醋和白糖。

1,首先把海蜇头洗净,然后放在清水中浸泡几个小时,换到三次水之后捞出备用。 湖北有名的癫痫病专业医院

2,洋葱剥好切片,朝天椒切小段,姜蒜切片。

3,在碗中加入花椒、八角、陈醋、白糖搅拌均匀调成酱汁,然后再把刚才切好的朝天椒、洋葱和葱蒜放进去,在冰箱冷冻浸泡几个小时。

4,最后把酱汁浇在海蜇头上面搅拌均匀就可以食用了。

三,蛤蜊豆腐汤

蛤蜊豆腐汤的营养特别丰富,不但可以为身体补充水分,排毒排便,而且还能够抑制脂肪的生成,为我们提供很好的饱腹感。三餐食用都能够得到很好的减肥效果。需要准备的材料:蛤蜊、豆腐、白菜、葱姜、胡椒、食盐和香油。

1,在锅内倒入适量的清水,加入葱姜片开火煮。

2,把蛤蜊清洗干净,浸泡在水中,豆腐白菜洗净,切块。

3,水开之后先下入豆腐和白菜,期间可以为蛤蜊换两次水。

4,再次开火后下入蛤蜊,煮两分钟左右即可出锅。

5,出锅前放入适量的食盐、胡椒粉和香油调味就可以了。

现在正是海鲜肥美的时候,那鲜美的味道让人深深的回味,那么我们应该怎么来做海鲜呢?这是一个困扰我们大家的问题,这个海鲜的做法让众多吃货很是苦恼,很多小伙伴都是只能去下馆子才能吃到,但是卫生状况很是堪忧,下面就让我们来学习认识一下海鲜的做法,自己痛痛快快的下一次厨房,自己在家里美美的做一顿鲜美的蛤蜊吧。

下面主要介绍一下豉椒爆花蛤,姜汁毛蛤蜊的做法吧,其实现在这个季节有很多的蛤蜊出现的我们的眼前,但是不会做海鲜也是很困扰着我们,这个海鲜到底我们应该怎么做呢?好好看看下面的介绍吧。 癫痫病不治疗会怎么样>1.豉椒爆花蛤

原料:花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)

做法:1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。

2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。

3)锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。

温馨提示: 1.此道菜,还可以用其他蛤蜊来制作,程序和做法都是一样的哈。

2.蛤蜊买回来要用盐水浸泡,但是水不要太多,刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐,在水中滴少许香油,也能起到同样的效果。

3.炒豆豉辣酱时要用中火,以免糊锅。炒蛤蜊容易出水时,一定要调成大火爆炒,见到蛤蜊开口就可以出锅了,以免蛤肉收缩,口感干硬。

2.姜汁毛蛤蜊

1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);

2、锅内添多水,烧开;

3、下入毛蛤蜊大火煮;

4、见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出;

5、把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘;

6、浇上自制的姜汁即可食用。

7、姜汁:盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油。

温馨提示:1、煮毛蛤蜊的水要宽,水太少,蛤蜊煮得时间太长,西安哪家治癫痫病好肉就会太老,影响口感;

2、喜欢嫩口的,见锅内有陆续开口的蛤蜊马上关火捞出,喜欢老一点的可把开口的毛蛤蜊逐个捡出直至最后;

3、剥去一半的壳保留一半的壳是为了很好地保留蛤蜊内部的原汁(必须是干净的、新鲜的毛蛤蜊);

4、也可用姜汁蘸食。

看了以上对于豉椒爆花蛤,姜汁毛蛤蜊的做法的介绍,各位吃货们是不是蠢蠢欲动的呢?各位吃货们知道了海鲜的做法就一起行动起来吧,做一顿美美的海鲜来犒劳我们的胃口,让我没都能在这海鲜最鲜美的时刻拥有一顿海鲜盛宴吧。

海鲜独特的鲜美味道让很多朋友对欲罢不能,而在沿海一带的南方城市,更是有着自己独特的海鲜制作方法,比如说做成海鲜粥,不但营养丰富,而且搭配上米饭独特的香味更是让人流连忘返。因此,很多朋友都想学会比较地道的海鲜粥的做法,好让家里的餐桌上多一道靓丽的风景。

其实海鲜粥的做饭是比较简单的,和一般白粥的做法极为类似,只不过需要添加一些海鲜作为食材来一同进行熬煮,一般都是以搭配虾仁为主,营养丰富而且口味非常的鲜美。具体的做法如下:

做法一

食材准备

主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水

海鲜粥

浸)(100克)

辅料:大葱(10克) 姜(10克)

调料:盐(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克) <治疗癫痫病的方法都有什么p>制作步骤

1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。

制作材料(16张)

2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。

3.锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。

4.最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。

做法二

食材准备

白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油

制作步骤

1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急

海鲜粥

冻10分钟备用。

2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

3、白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。

学会了海鲜粥的做法之后需要提醒您,有很多朋友对于海鲜比较敏感,因此如果是您属于过敏体质的话,最好是不要吃这款海鲜粥。另外如果是您做的海鲜粥里有虾仁的话,记得千万不要在吃过海鲜粥之后吃维生素C,以免食物相克产生发生中毒事件。

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