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雪豆的做法介绍

爱好美食的朋友一定知道雪豆营养丰富而又十分好吃。雪豆又叫豌豆。雪豆可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌、脾胃不适、心腹胀痛的作用。家里一般都会经常食用,下面我们来看看雪豆的做法吧。北京军海癫痫病医院

1. 豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2. 豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

3. 许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。

4. 炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等;

5. 应用于消渴:豌豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量,炖吃。例如雪豆炒香肠。

材料:雪豆(snow pea),香肠,盐,黑胡椒,料酒

做法:

1.将雪豆摘好,香肠切片。

2.炒锅烧热入油小儿癫痫病的诱因,用小火将香肠片先爆一次出油,然后将香肠捞出。

3.放入雪豆,加入适量的盐和黑胡椒粉,大火翻炒1分钟。

4.将香肠回锅,放入少许料酒,上锅盖焖1分钟,翻匀出锅即可。

从上面我们可以知道雪豆的做法有很多种。雪豆物美价廉,营养丰富,而且又可以搭配多种蔬菜果肉。做给家人,做给自己都是很好的选择。大家在家中都来尝试一下吧。

怎样熬羊汤呢,我们知道熬羊汤是不能缺少羊的骨头的,我们先将羊骨头放入大锅熬汤一段时间,然后才将羊肉和羊杂投入大锅里面,这样的做法我们就叫做是熬羊汤,羊汤的营养价值非常的高,我们知道羊肉非常的滋补,所以这道熬羊汤是能够起到养生保健的功效等。

羊汤的功效和作用很强大,我们一起看看吧,羊汤可以健脾胃,能够起到温中的功效,能补肾,羊汤更大的一个作用,也是深受女性朋友喜欢的一个功效在于羊汤可以起到丰胸的功效呢。

怎样熬羊汤

材料

净羊肉750克,葱头250克,土豆500克,扁豆500克。化猪油150克,大哈尔滨癫痫治疗医院蒜25克,香叶1片,茴香籽0.5克,辣椒粉少许,面粉25克,淡炼乳100克,精盐15克,清水3000克

做法

1、羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。

2、土豆洗净切丁,扁豆洗净切条,高火8分钟,放入汤内,再把面粉加适量水和成稀糊,一同下汤内煮沸,加淡炼乳搅匀,用盐调好口味,高火1分钟即可。

上文我们介绍了什么是羊汤,我们知道羊汤就是用羊骨头做汤底,熬一段时间后再放入羊肉和羊杂,羊汤有很好的养生功效,能健脾胃,提高我们的体质,但是羊汤最大的一个好处也是深受女性朋友喜欢的一个功效就是丰胸。

五一的时候,朋友约好一起去烧烤,当然就少不了羊肉了,可是把一大块羊肉买回来了,可是却不知道怎么样穿成羊肉串了,因此就会上网去搜集一些关于怎样做羊肉串的方法,今天我们就来给大家介绍一些做羊肉串的方法,特别是现在的年轻人是不是都爱吃羊肉串呢?

羊肉串是大家在平时都会经常吃到的吧,特别是夏天到了,也是吃烧烤的季节了,吃烧烤怎北京治疗癫痫的医院怎么样么能够不吃羊肉串呢,否则烧烤还有什么意义呢,现在都流行很多朋友一起做烧烤了,那么怎样做羊肉串呢?

羊肉串的做法:

1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来;

2、洋葱切成末放入到羊肉块里,加入一小勺五香粉、一小勺c、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀;

3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几次;

4、竹签提前刷上一层食用油,将腌好的羊肉抖去表面的调料,小心的穿在签子上,注意肥肉的搭配;

5、穿好的羊肉可以放在烤箱里烤制,也可以架在自家的烤炉、电炉上,只要是明火加热的都可以;

6、一面变色后注意翻面,中途不需要再添加其他调料,烤到羊肉块变小,表面不再出水即可。

不仅仅是羊肉可以这么做,猪里脊、鸡翅、鲜虾、鱼肉都可以这样烤制,像牛肉一类比较难成熟的肉质,则不太适合,而鸡肉,特陕西癫痫病好的医院在哪别是鸡胸肉含的油脂较少,经过这样的烧烤肉质会变得很干硬,口感不好,也不太适合;

各个地方的羊肉味道和肉质都有区别,如果担心味道腥、膻,则可以适当多加些洋葱、五香粉,或者延长腌制时间,也可以提前焯烫一次;

竹签可以在批发市场买到,大约是2元一捆,没有的话可以削一些筷子代替。穿前刷上适量的油,可以防止竹签和肉粘连,一次不要穿太多,肉能均匀的分布在炉子中央最好,能够均匀的成熟;

事实上还是微微肥一点的好吃 如果选用的是纯瘦肉,建议烤得过程中用刷子刷适量油,否则瘦肉会很干燥

用明火炉子烤制都可以,但千万不能直接在煤气灶上烤,这是有毒的哈

把电炉放在油烟机下,烤得时候油烟自然被吸走,用电炉、户外烤炉来做 极大的增加了烹饪的乐趣,特别在节假日、出游时都非常有意思

怎样做羊肉串,今天的介绍大家是不是知道了做羊肉串的方法了,其实也是很简单的,只要买一些新鲜的羊肉,自己切成好穿的串,接下来的烧烤环节就更简单了,吃羊肉串是不是感觉生活很美好呢,那就赶紧去学习一些做羊肉串的方法吧。

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