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韭菜盒子这样做太好吃了

2021-09-17 玫瑰食谱网

主料:

面粉(适量)、韭菜(适量)、草鸡蛋(适量)、粉条或粉丝(适量)、虾米或虾皮(适量)、香油(适量)、花生油(少许)、盐(适量)

做法步骤:

1、蛋液加盐调味,锅内加植物油(我放的花生油),把调好的蛋液倒入,用筷子快速划圈搅拌炒散,熟了盛出备用。

内蒙古癫痫医院那家好>2、金钩虾米,入锅蒸软蒸发后拿出切碎备用。

3、韭菜摘洗干净,控干水(如果时间紧就用厨房纸吸干水分),切成小段备用。

4、粉条煮熟切碎(原谅我煮的太过了,有点变粘糊了)。

5、馅料准备齐全,加入香油,盐,少许植物油(我加的花生油,也可以只加香油不加植物油)。

6、搅拌均匀,可以先来一勺尝尝盐味浓淡(很香很香)。

7、在准备馅料之前,已经用面粉加上酵母粉,用三十℃温水和好了面(癫痫多少钱能看好面要和的软一些,揉的时候手上抹点油,就不会沾手),放暖气旁醒发了一个小时左右。面团膨大两倍既可。

8、揪一小块面擀薄,半边放入馅料,另半边对折,用盘子把多余的边压掉,或用叉子把多余的边压出花纹。

9、电饼铛倒入植物油,把饼放入,盖上盖子,一会翻面烙到两面金黄既可取出。

10、韭菜盒子传统吃法是烙好后,赶紧放入盆里用湿笼布盖起来,让它变软。口感很好。特别是老人孩子喜欢这样吃。

11、如果想吃酥皮的就开封癫痫病医院排名烙出来趁热吃,很香。

12、用叉子压的花边,奶奶以前教我的老方法是也可以用盘子把多余的边压掉。这样没有边也不会开口。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与虾、北极虾、海虾搭配;与虾皮、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;得癫痫病什么病状>

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;