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春天吃什么野菜好 营养抢先看—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

2021-10-13 玫瑰食谱网

  刺儿菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、尼克酸和维生素C等成分。吃野菜原本是为了促进,如果吃的不合适带来负面作用,就适得其反啦。

  核心提示:是吃野菜的好时节,近年来兴起的健康食材自然少不了野菜的功劳。新鲜健康又美味的野菜是心头好,是,都了解野菜吗?

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  都说春天是吃野菜的好时节,近年来兴起的健康食材自然少不了野菜的功劳。新鲜健康又美味的野菜是很多人的心头好,但是,大家都了解野菜吗?不同的野菜都有不同的功效呢?

  苦菜在我国大部分地区有生长,又苦蕈菜、苣菜、败酱等。苦菜顾名就能知其属性是味苦性寒,清热解毒,消肿排脓。苦菜中还含维生素C及大量哈尔滨哪个医院治癫痫病铁元素,蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。时食用以清热凉血,降热、减少因热而外感寒的。

  苋菜亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。其菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热毒的功效。苋菜能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。这是因为它含有丰富的铁,可合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。同时,它富含钙和维生素K,可治疗癫痫病药物选哪种好以促进凝血、造血等功能。

  马兰头,又叫马兰、螃蜞头草、田边菊等,我国大部分地区路边及田野有生长,也有人工栽培。马兰头含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等,味辛性凉清热解毒,对于口腔溃疡、咽喉肿痛、衄血、血痢等都有一定食疗作用。把马兰煮熟加调味后,美味可口,为家庭喜食的蔬菜之一,并有一定的药用价值,经常食用可达清火明目癫疯病可以治的目的。

  荠菜,具有抗氧化的能力,在盛产的季节吃新鲜又有保健功效,可为一举两得的事情。荠菜又叫护生草、荠、芊菜、鸡心菜,目除野生外,在我国各地均有栽培。在传统书中皆有记载如《本草纲目》:“明目益胃”;《名别录》:“甘、温,无毒。和肝气,和中为上品”;《日用本草》:“凉肝明目”。在养肝之时,食点荠菜正合时令。