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2022-05-15 玫瑰食谱网

米和水的比例煮饭

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1、米与水的比例应该是1比1.2,水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软,水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬,可能下面的米糊了,上面的米还没熟。颞叶癫痫做手术费用把米淘洗干净后,放到电饭锅中铺平,然后加入水,用手指垂直在锅里测量,水比米高出一个指甲盖的高度即可。一碗米,两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好。

2、大米:大米亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品颠痫病发作的症状有哪些整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,西安有治癫痫吗使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。

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