首页> 养生趣闻> 正文内容

酸奶蛋糕的做法 -

2022-05-15 玫瑰食谱网

由于蛋糕的制作方法相对简单,所以不少人也学会了在家中制作蛋糕。家中制作蛋糕的时候,可以根据个人的口味需要制作出不同口味的蛋糕。除了常见的牛奶蛋糕之外,酸奶蛋糕也成为了不少人的选择。因为酸奶蛋糕与牛奶蛋糕比较起来吃起来别具风味,今天就让我们一起看一看酸奶蛋糕的做法。

方法一

用料:

酸奶200ml,鸡蛋2个,糖1中医治疗痫癫病医院0g,低筋面粉40g,蔓越莓10g。

想吃蛋糕不用买,教你酸奶蛋糕的做法,无水无油,懒人也能学会

做法:

将鸡蛋打入碗中,加入白糖和低筋面粉,用筷子搅拌均匀。

把蛋糊搅拌至没有颗粒状后,倒入酸奶,搅拌均匀。

碗内垫上一层油纸,把搅拌好的酸奶糊倒入碗中。

最后再撒上一层蔓越莓干。

盖上一层保鲜膜,放入蒸锅内,北京军海治癫痫效果好不好用牙签把保鲜膜扎几个孔。

大火蒸10到15分钟,等奶糊都凝固以后。

撕掉上面的保鲜膜,连同油纸一起取出,撕掉油纸,把酸奶蛋糕晾凉。

想吃蛋糕不用买,教你酸奶蛋糕的做法,无水无油,懒人也能学会

待酸奶蛋糕凉透以后,切成小片,就可以食用了。再也不用担心做出来的蛋糕塌陷或开裂了,做法还特别简单。

方法二

癫痫要吃什么药能控制的住

鸡蛋4个,酸奶1杯(100克),面粉70克,白醋几滴;白糖40克,食用油2勺(可以不要)。

制作步骤:

1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。

2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌,就是这样子了,这一步很简单。

3.把蛋黄糊放一边,再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋,朝同一个方向开始打发,打到起粗泡时加入剩余癫痫病费用白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。

4.打到这样就可以了,直立的小尖角。

5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻拌,转动盆子 倒入蛋糕模中,震2下,让气泡跑出来 。

6.包好保鲜膜,放入锅中蒸30分钟。

7.蒸好之后,倒出来了,大功告成。