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海带的做法有哪些?怎么挑选优质海带?_美食菜谱_

海带是一种很受欢迎的海产品,味道鲜美,清热解毒。那么,海带的做法有哪些呢?北京军海癫痫病医院

材料:

冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

做法:

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

4、颠病是什么煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可。

二、海带结萝卜排骨汤

材料:

排骨,干海带结,白萝卜,姜片,料酒,盐

做法:

1.干海带结提前泡发洗净。

2.白萝卜去皮洗净切块备用。

3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。

4.锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至陕西去哪看癫痫病比较好小火慢炖一小时左右。

5.在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。

6.最后加适量盐调味。

三、海带丝小炒

材料:

海带丝,胡萝卜,洋葱,火腿

做法:

1.海带丝切段;胡萝卜洗净切丝;洋葱去外皮洗净,切丝;火腿切丝.

2.炒锅入油,五成热时下葱姜蒜爆锅,倒入洋葱先煸炒,再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带癫痫病都会给患者带来哪些危害丝和火腿丝炒.

3.最后调入盐,少许生抽,1匙香醋,炒匀出锅

1. 选择干海带的时候,首先看海带上的白色粉末附着量,这是碘,并且也是甘露醇的含量代表。

2.将海带卷打开,看海带的叶片是佛普完整,并且厚度是否合适,如果海带叶片很小或者是很碎都不能食用,并且查看是否有发霉变质的情况,有没有虫蛀现象等等。

1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

2、海哪里有好的癫痫医院带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。

甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。

1、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

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